Omelet Seafood

Omelet Seafood
Bahan :
1. 5 btr telur
2. 50 ml susu cair
3. ¾ sdt garam
4. ¼ sdt merica
5. 1 btg daun bawang, iris
6. ½ buah bawang bombay cincang
7. 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris.
8. 100 g cumi, iris ring
9. 100 g udang jerbung kecil kupas sisakan ekornya
10. 1 sdt kari bubuk.
11. 100 ml air

Cara membuat :
Tumis bawang bombay dan cabai dengan 1 sdm minyak sampai harum. Tambahkan cumo dan udang aduk sampai berubah warna, masukkan bubuk kari, aduk rata. Tuangkan air masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.
Aduk telur, susu, garam, merica, dan daun bawang. Tuang adonan ke pan dadar kecil. Aduk-aduk biar cepat matang. Taburkan tumisan lipt 2 tutup sampai matang.